Ron Abuelo 12 Años 12 Year Old Aged Rum 70cl 40% - Premium Rum From Panama

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La destilería Varela Hermanos fue fundada por Don José Varela Blanco, un visionario que creía en la importancia de producir ron de alta calidad. Desde sus inicios, la destilería ha estado comprometida con la artesanía y la calidad en cada paso del proceso de elaboración del ron. La destilería se encuentra en el corazón de la región azucarera de Panamá, que es famosa por su producción de caña de azúcar de alta calidad. We moved on to our first sip of the Three Angels. Cristobal wanted us to try it neat and gave us detailed instructions about how to get the best out of tasting a premium aged rum. The first stage is oxygenating it to take out the tannins and release the rest of the aromas. We were told to blow out the alcohol and then hold the glass horizontally to smell the upper part and side to prepare the palette for the coming hit of 43% alcohol. Finally, we took a sip, watering it down with saliva and then waiting for 30 to 40 seconds. Cristobal warned us the experience would be like Two Oaks on steroids. While Two Oaks might be described as butterscotch and honey, Three Angels has a much sweeter honey sensation, combined with maple syrup overtones and smokiness. Elaboración artesanal de ron Abuelo 12 años: los secretos detrás del proceso de destilación y añejamiento Ron Abuelo 12 años tiene un color ámbar oscuro y un aroma intenso con notas de frutas secas, especias y vainilla. En boca, el ron es suave y equilibrado, con notas de caramelo, vainilla, frutos secos y roble. A la fecha, en Ron Abuelo siguen utilizando algunos métodos tradicionales en la cosecha, como los carros tirados por ganado. Imagen: Ron Abuelo

Para maridar con quesos, se recomienda elegir quesos fuertes y maduros, como el gouda y el roquefort. Los sabores fuertes del queso se equilibran con la suavidad del ron y se complementan con sus notas de roble. Esta es la máxima expresión de la Gama Clásica de la marca. Una rica mezcla de rones de sus reservas más antiguas, y añejada a través del sistema solera, de forma que contiene el legado del ron de Ron Abuelo.Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ron Abuelo: la tradición y el sabor de Panamá en una botella puedes visitar la categoría Marcas. The final dish of this splendid meal was the Geisha Coffee Three Ways. For those who don’t know, Geisha is famous for being the most expensive coffee in the world. I have to admit I love anything coffee flavoured, so I was in heaven presented with this rich, extremely creamy pudding. Si prefieres tomarlo en cócteles clásicos, es importante elegir cuidadosamente los ingredientes para que no dominen el sabor del ron. Algunos cócteles clásicos que se pueden preparar son el Old Fashioned, el Manhattan y el Daiquiri. Sabores que se complementan: maridaje con platos y postres recomendados

Para 1914 se abrió al comercio el canal de Panamá, siendo clave para el desarrollo de la región. Tras años de dedicarse al ingenio azucarero, sus hijos convencieron a Don José de empezar a destilar caña de azúcar en 1936, aunque el producto de este emprendimiento ya no lo llegaría a ver, pues Don José Varela Blanco falleció en 1944, a los 71 años. Así luce hoy el acceso a la Hacienda San Isidro, epicentro de la producción de la marca fundada por Don José Varela Blanco Además, los rones añejos se preparan ensamblando rones que tienen entre 5 y 42 años y se añejan durante 5, 7, 12, o más años. Ron Abuelo 7 Años ofrece ligera mineralidad en su sabor, balanceado con notas de higo, retrogusto a canela y frutos secos crudos. En aroma ofrece notas de dátiles, uva pasa y vainilla, con una textura redonda y balanceada. De voluptuosidad media. This is what makes Ron Abuelo so special: its cache of oak-aged rums, ranging from the seven-year-old to the centurian, which is made up of rums aged for a total of 100 years altogether. Abuelo means 'grandfather' in Spanish: a nod to the brand's history as Panama's oldest rum producer. Ya que conociste su proceso de producción es momento de conocer más sobre la oferta de Ron Abuelo: Abuelo Añejo

Politics aside, it's the distilling process that I'm here to see. It's February, right in the middle of the sugarcane harvest, which means the processing plant and its employees are working 24 hours a day bringing the cane to be crushed. The fibrous stems are mashed, a machine extracts the sugar cane juice, and the crushed pulp waste is burned to generate power to crush the cane. Aside from obvious technological developments, things have been this way for almost a century, since Don José first embarked on his mission. The thinking is clear: why change the very things that made it so special in the first place? Ambos rones están elaborados con el mejor ron añejado en barricas de roble americano y barricas de roble francés. Sin embargo, mientras que el ron Abuelo reserva especial es añejado por un mínimo de cinco años, el Ron Abuelo 12 es añejado por un mínimo de 12 años, lo que le da un sabor aún más complejo y sofisticado. Ambos rones son el resultado de un proceso artesanal cuidadoso, que utiliza la mejor caña de azúcar de Panamá y un agua pura y cristalina para crear una bebida que es una delicia para el paladar. Con suaves notas de vainilla, caramelo y especias, estos rones son ideales para disfrutarlos solos o en cócteles clásicos y modernos. Descubriendo las notas de cata del ron Abuelo: aroma, sabor y textura