Takamaka Dark Spiced Rum 70cl (Packaging artwork may vary)

Product Information

A Takamaka Rum a szigeten lévő 4 különböző Mahé-régió terméséből származik, ezeket három tucatnyi gazdaszövetség készíti. A Takamaka rum alapját adó cukornádat mindig a lepárlóban zúzzák össze. A Takamaka rum alfájának és omegájának tekinthető cukornádlé erjesztése szabályozott hőmérsékleten történik, rozsdamentes acéltartályokban. A Takamaka rum lepárlásához három copper stillt használnak, mert ezek finomhangolják tökéletessé a Takamaka rum aromakarakterét, a rektifikáló stillt pedig gondoskodik a rum tökéletes tisztaságáról. A Takamaka rumokat amerikai és francia tölgyfahordókban érlelik, majd érettebb, idősebb rumokkal keverik össze, és helyi fűszerekkel, gyümölcskivonatokkal teszik még ízesebbé, ehhez a Seychelle-szigetek esszenciálisan tiszta forrásvizét is felhasználják (a Valée-ből származó vízzel keverve, amely magas koncentrátumú ásványi anyagokkal teszi még különlegesebbé a Takamaka rumot). És persze a trópusi klíma is számtalan izgalmas zamattal gazdagítja ezt a frenetikusan finom párlatot. Habitation Velier exclusively bottle and promote pot distilled artisanal rums consistently offering unique expressions from both boutique and established distilleries. Completing the collection is Grankaz, the epitome of Seychelles rum, which takes its name from the main house at the distillery. This liquid showcases the true craft that goes into ageing and blending Takamaka rum. A short walk away is the state-of-the-art molasses distillery, filled with gleaming new tanks and stills. It’s more than 20x the output of the agricole distillery and will soon run 24/7. As there’s no molasses locally, grade A molasses from the rich soils of the Indian Ocean is shipped in. This is fermented in three 5,000-litre tanks with distillers yeast for about three days, then sent to an 8,000-litre beer tank along with the heads and tails from the previous batch to promote more esters. This article contains content that is written like an advertisement. Please help improve it by removing promotional content and inappropriate external links, and by adding encyclopedic content written from a neutral point of view. ( May 2017) ( Learn how and when to remove this template message)

Tasting notes for the 43% ABV expression include cinnamon, nutmeg, cloves and quatre épices, with a hint of sweetness – ideal for long or short serves, or chilled over ice. The home of the famous Takamaka Rum company is located on La Plaine St. Andre in Seychelles. It was built in 1792 by Jean Franois Jorre, an estate that used to be a part of a plantation that included a copra kiln and a cinnamon and patchouli distillery. Today, the distillery is where the Takamaka team members find new ingredients and flavours to make their unique and authentic rum. Takamaka Rum is a brand of rum that is distilled, aged and blended in the Seychelles, at the Trois Frères Distillery, on the main island of Mahé. [ citation needed] The distillery has been operating since 2002, and was founded by the d’Offay brothers, Richard and Bernard d’Offay. It is the first and only commercial rum producer and exporter in Seychelles. [ citation needed] History [ edit ] Aztán 2002-ben megalakult a Takamaka rumot készítő Trois Fréres, a Seyhelle központi főszigetét jelentő Mahén. A rumvállalatot a D’Offay-fivérek, Richard és Bernard alapították.

Map

Zepis Kreol takes its lead from oak and local Seychelles spices. The blend of pot and column still rums, made from molasses, are pre-soaked with ex-Merlot French oak wood fines, then macerated with locally grown natural spices before being pressed. The liquid is then blended with eight-year-old Bajan Foursquare rum, before spending 60 days in very old ex-Bourbon casks. Rum Arrangé was created by macerating leaves, fruit, seeds, bark, and other ingredients for up to six months, after which it was drunk as a digestive or sweetened with cane sugar syrup. It was inspired by how sailors would preserve fruits and spices in alcohol.

It’s hard to articulate what a remarkable feat it was to create a rum brand that has grown to this size in Seychelles if you haven’t been, but a good place to start would be to say there was no sugar industry when the brothers started. Only a small amount of sugar cane was grown to produce a local fermented beer called Baka, so the Takamaka team swiftly set about establishing links to plant sugarcane in areas they felt were underutilized, collaborating with farmers to both ensure a consistent supply and to give them an extra income.Habitation Velier – the House of Pure Single Rums have announced two new releases from Takamaka, the rum from the Seychelles. Nem a Takamaka volt az első rum a Seychelle-szigeteken: a brit haditengerészetnek köszönhetően a fűszeresen és édesen örvénylő prémium ital már a 16. században felbukkant ezen a vidéken. A 18. század végén és a 19. század elején virágzott itt a cukornádtermesztés, mert ekkoriban a Seychelle-en termő cukornád szolgált a ritkán idelátogató hajók ellátmányának kiegészítéseként. Később még nagyobb lendületet kapott az iparág: megélénkült a cukor iránti érdeklődés, a cukornád felhasználása fejlődésnek indult, és kialakult a Takamaka előtti legismertebb rumféleség, a Baka néven ismert erjesztett cukornádlé.